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【開冉制冷】番茄黃瓜是果蔬中非常常見的蔬菜種類，食用方式也較為廣泛，既可以生食也可以熟食，且富含多種維生素，深受我們大家的喜歡。
番茄黃瓜保鮮庫溫度通常為0~5℃，和大部分果蔬可以一起貯藏保鮮。
番茄黃瓜保鮮庫在保鮮期間番茄黃瓜呼吸強(qiáng)度有所不同， 所以對(duì)臭氧的投放要求也有差異， 投放量過大過小都會(huì)影響番茄黃瓜的保鮮效果， 所以對(duì)番茄黃瓜保鮮庫內(nèi)乙烯濃度的“精確”掌握成為提高保鮮效果、降低保鮮成本的有效途徑。
此外，番茄黃瓜保鮮庫乙烯濃度的監(jiān)測主要通過乙烯傳感器來采集數(shù)據(jù)，乙烯濃度限值由遠(yuǎn)程控制計(jì)算機(jī)根據(jù)情況進(jìn)行修改和設(shè)定， 而乙烯傳感器和控制計(jì)算機(jī)往往有一定的距離， 因此在兩者之間需要有信號(hào)傳輸途徑。
番茄黃瓜保鮮庫傳統(tǒng)的導(dǎo)線傳輸雖然具有信號(hào)傳輸效果好、抗干擾能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，但是其布設(shè)成本大、維護(hù)費(fèi)用高、可靠性差。番茄黃瓜保鮮庫無線遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)正是在針對(duì)以上問題提出的一種新型番茄黃瓜保鮮庫保鮮存儲(chǔ)方式。通過在番茄黃瓜保鮮庫中多個(gè)點(diǎn)位安裝乙烯傳感器來對(duì)乙烯濃度信息進(jìn)行采集同時(shí)無線發(fā)送到控制中心， 當(dāng)發(fā)現(xiàn)濃度已超出了番茄黃瓜保鮮庫保鮮的適宜濃度范圍后則開始實(shí)施臭氧投放，不僅節(jié)約能源，還能更大限度地保證番茄黃瓜得到更佳的儲(chǔ)藏。
因此當(dāng)番茄黃瓜保鮮庫中乙烯濃度超出更佳儲(chǔ)藏濃度時(shí)臭氧發(fā)生器將投放臭氧， 以保證番茄黃瓜果蔬的儲(chǔ)藏質(zhì)量不受影響。
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